中央廚房

本公司是一家專業(yè)從事學(xué)校、寫字樓、醫(yī)院、企事業(yè)單位食堂承包管理服務(wù)的專業(yè)餐飲管理機(jī)構(gòu)，主要提供員工餐、商業(yè)套餐、自助餐、小炒等一系列的餐飲服務(wù)。 公司經(jīng)過(guò)多年的摸索與實(shí)踐，不斷穩(wěn)步發(fā)展、改革創(chuàng)新，擁有一批具有現(xiàn)代管理意識(shí)的業(yè)務(wù)精英，總結(jié)了一套高效上進(jìn)的管理模式。 我們?cè)谶^(guò)去的經(jīng)營(yíng)管理中，借鑒了國(guó)內(nèi)外許多著名飯店的管理經(jīng)驗(yàn)和模式，同時(shí)采納了許多具有豐富廚房管理經(jīng)驗(yàn)專家們的建議，結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際情況、特點(diǎn)及公司自身多年來(lái)的實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)，摸索出一套科學(xué)的、規(guī)范的、實(shí)用、具有特色的管理體系及方法，通過(guò)這套方法，有效的對(duì)廚房人員、原料、生產(chǎn)流程、銷售、衛(wèi)生與安全、出品質(zhì)量和成本控制等環(huán)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范化的管理；采用這套方法，使得所有食堂復(fù)雜的生產(chǎn)管理過(guò)程變得井然有序。